Адаптивный карантин однозначно почувствуют школьники. Существенных изменений претерпело меню, житомирские школьники почувствуют на себе, как это, питаться по графику, смаковать альтернативным меню, соблюдать социальную дистанцию и не только. Подробнее об изменениях в этом году расскажет Житомир One.
Адаптивный карантин и питание
Департамент образования рассказал, какие изменения претерпит питание житомирских школьников в этом году. Но Светлана Ковтуненко подчеркивает, что школы обеспечены всем необходимым для того, чтобы правильно организовать полноценное горячее питание в нынешних реалиях.
Заместитель директора департамента образования отмечает, что в большинстве школ есть все необходимые условия. Так, например, школы должны иметь посуду, которую можно прожаривать. Из городского бюджета выделены средства на закупку стаканов. Их достаточно просто поставить в жарочный шкаф. Хорошо тем школам, по словам Светланы Ковтуненко, где установлена посудомоечная машина, потому что кроме необходимой термической обработки, вся посуда проходит обработку паром.
Отдельно стоит выделить присутствие в школах «альтернативного меню». В департаменте образования отметили его необходимость в случае, если учебные заведения не успели закупить новую посуду, не имеют возможность провести ее дезинфекцию.
В альтернативном меню будет использоваться бумажная тарелка. В такую посуду ученики будут класть разрезанные овощи и котлету, или отбивную. Блюда будут сухими, ничего не будет растекаться.
«Против еды с собой»
Светлана Ковтуненко объясняет, что против банана, или яблока, например, ничего не имеет. Но стоит проговаривать, что ребенок обязательно должен помыть руки, только после этого принять перекус. Но департамент образования не рекомендует родителям давать ребенку с собой лоточки с едой. В школах отсутствуют холодильники, где можно их хранить, то есть, температурный режим будет нарушен. Сегодня в столовой садится наполовину меньше детей для выдержки социальной дистанции. Напомним, ранее в некоторых школах могло уместиться до 150-180 человек.
Дисциплина и график
Светлана Ковтуненко приводит пример школы №21. Одновременно в столовую заходит максимум 15 человек, каждый класс имеет отдельно определенное время приема пищи. Выпечку продают в пакетах, а буфет в целом работает по такому же графику.
На прием пищи отведено 25 минут. Это время не привязывается к началу, окончанию уроков. Дети должны питаться таким образом, чтобы не пересекаться во времени. Таким образом, можно избежать дополнительного скопления.
Отдельно стоит отметить меню в школьных столовых при адаптивном карантине — оно будет разовое. Продукты будут выдаваться учащимся при минимальном контакте с руками.
Например, 1 сентября ученики первых классов получили банан, круассан в бумажной обертке, одноразовые пакеты с соком. Уже со следующей недели питание будет более сбалансированным, в его состав будет входить запеканка, рыба, котлеты, шницель. Обязательно в меню будут овощи и фрукты, убеждает директор ООШ №21 Светлана Ремешок.
После каждого класса, работники обрабатывают столы, стульчики дезинфицирующим средством. Процедуру повторяют в начале и в конце рабочего дня.
Стоимость
Стоимость завтраков в школьных столовых составляет 18 гривен 30 копеек. Родители учеников 1-4 классов доплачивают 9 гривен 95 копеек, остальную часть
