Рынок мяса в Житомире

 Нонсенс – это когда поросенок умирает своей смертью.

Мясные блюда на столе всегда были едва ли не самыми важными и играли едва ли не самую “главную скрипку” в хоре блюд. Но если “эта скрипка” фальшивит, будет испорчено впечатление обо всем хоре. Украинские хозяйки тщательно подходят к выбору мяса, чтобы накормить свою семью, а если намечается семейный праздник, она еще более придирчиво будет выбирать мясное изделие. А что уж говорить о Пасхе, когда большинство верующих месяц не едят мясные изделия, а к празднику решили забить морозильную камеру. И все же, несмотря на это продавцам удается продать товар, выживший свой срок годности. Кто-то это делает по невнимательности, ну а кое-кто делает такие вещи, чтобы продать товар и не пойти в минус, а что уже будет дальше, продавца совершенно не интересует. Конечно некоторые покупатели вернутся обратно с товаром с надеждой на возврат средств, а некоторые этого делать не станут. Интереснее всего наблюдать оправдание продавца, якобы не знавшего о состоянии товара. И вот тут задаешься вопросом: “Что ты здесь делаешь? Такой актер пропадает”. Больше на zhytomyr.one.

Где в Житомире купить свежее мясо?

Как и в любом городе Украины, в нашем городе хватает мест, где вы сможете приобрести мясо. Почти всюду вас будут ждать надписи, что-то вроде «свежее мясо». А какие картинки и фото изображены на каждом из них? Еще немного и люди начнут облизывать фасады таких магазинов настолько все хорошо и правдоподобно сделано.

Мясной павильон

Посреди Житнего рынка, в самом сердце города разместилось здание, являющееся не только пунктом приобретения мясных изделий, но и негласным памятником архитектуры Житомира. Немалое сооружение, которое построили еще в советские времена, до сих пор принимает покупателей и посетителей. Внутри помещения по периметру находятся маленькие фирменные магазины, в которых можно приобрести не только мясо, но масло, майонезы и т.д. Хорошо, что в таких торговых точках существуют хоть какие-нибудь морозилки, чего не скажешь об основной площадке торговли павильона. Здесь торгуют мясом те, кто еще вчера убил несчастное животное, а уже сегодня его части лежат посреди города на гранитной плите бетонного стола.

Абсолютно без морозилок, на бетонных столах выложены товары, которые сегодня должны отправиться покупателю домой. За целый день возможно изделие и не испортится, даже если на него сядет стая мух. Будет ли он свежим завтра? Наверное, нет. Но умелые продавцы, как бы то ни было, поставят мясо «на ноги». И завтра оно будет снова свежим. Стоит ли говорить о санитарных условиях здания, в котором ремонт почти не производился за последние 30 лет? Но даже при всех этих моментах от покупателей здесь нет отбоя. Особенно в последние дни перед Пасхой, когда за последний свиной хвост может начаться драка. Зачем это насилие? Можно ведь аукцион устроить.

Фирменные магазины и супермаркеты

Не откроем Америку, если сообщим, что в таких магазинах немного лучше условия с хранением товара. Зато поток покупателей здесь куда меньше и кусок вырезки может пролежать несколько дней. Но продавцов это не отпугивает и при лучшем случае товар они обязательно продадут. В Житомире таких магазинов хватает и всегда, подчеркиваем, всегда попросите понюхать товар, который внешне может выглядеть совершенно без изъянов.

Определенно горожане знают о существовании крупного завода, находящегося далеко на окраине города. Чтобы не заниматься рекламой, сообщать название не будем и скажем, что большой процент житомирян едут на территорию завода, где в фирменном магазине покупают свежее.

Небольшие советы

  • Свежее мясо свинины должно пахнуть кровью и иметь розовую или темно-красную окраску. Если на ощупь чувствуется пленка, подумайте.
  • Просроченная курятина имеет ярко выраженный запах аммиака и на ощупь липкая и имеет бледный цвет.
  • А что касается телятины, то она должна быть розово-кремовой окраски.
  • Телятину можно проверить самым древним методом нажатием пальца. Если мясо быстро восстановило форму, покупайте, оно свежее.
  • В лучшем случае, конечно можно попросить у продавца сертификат качества, но если вы это сделаете, очередь за вами будет думать, что вы не из этого мира и скорее вас просквозило. Вероятно, в том и есть проблема, что мы стесняемся что-то сделать, на что имеем полное право.

Искренне желаем, чтобы ваши блюда были вкусными, полезными и чтобы  ваши семьи чаще собирались за широким столом и наслаждались не только блюдами, а, что самое главное, встречами друг с другом. Но если мясо не удалось, всегда можно стать вегетарианцем, но не обязательно.

More from author

Бердичевский пивзавод

Несмотря на широкий выбор слабоалкогольных напитков в мире, все же уверенное первое место среди такого рода алкоголя занимает именно пиво. Миллионы людей в мире...

ФОК: история от открытия до сегодня. Вернется ли популярность торгово-развлекательного комплекса?

Житомиряни, наверное, помнят открытие РК «ФОК» в 2008 году и его Дни Рождения. К примеру, в 2010 году это были скидки на все развлечения...

Легкое трудоустройство в Житомире: о чем спросить на собеседовании

Рынок вакансий в Житомире достаточно насыщен и разнообразен. Поскольку в городе сосредоточено достаточно большое количество предприятий, можно заключить, что отрасль промышленности достаточно развита. Также...